Menú Fin de Año 2015
Aperitivo
Ibéricos de Guijuelo
Xacoli de Cremoso de Parmentier con Huevo de Codorniz y polvo de Mojama
Bkic de Calabacin, Morcilla con Manzana y Crema de Ñoras, virutas de Tomate seco
Focaccia de Mousse de Pato con Dulce de frutos
Langostinos Plancha y Hervidos del Mediterráneo
Micro Ensalada Gourmet, Mango, Nueces, Cherry, Salmon Ahumado, Salsa Cesar, Anchoas, Cubitos de Pan al Ajo
Cena
Filete de Dorada, salsa de Vino Blanco, Quiche de Verduras, Emulsión de Zanahoria
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Sorbete Al Cava
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Solomillo de Ternera, Española de Boletu,s Tomatitos Confitados y Espárragos Verdes
Postre
Donas Con Peras al Vino,, Crema Inglesa tierra de Turrón de Jijona, Chocolate frio
Vinos Turrones Cava
Música en Directo